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要注销火山号，并且手机号不用了，可以按照以下步骤操作。
1、打开火山小视频APP，点击右下角的“我的”按钮。
2、在“我的”页面中，找到并点击“更多”选项。
3、找到并点击“反馈与帮助”选项。
4、在“反馈与帮助”页面，找到“账号相关”一栏，点击“账号注销”。
5、按照页面提示，进行手机验证并确认注销操作，需要注意的是，注销操作可能需要满足一定条件，比如确保账号安全、无未完成的交易等。
如果手机号已经不用，可能无法通过接收验证码的方式注销账号，这时可以尝试联系火山小视频APP的客服，提供相关的账号信息和身份证明，申请注销账号。
是一般性的操作建议，由于平台政策和操作细节可能发生变化，建议直接联系火山小视频的客服获取具体的、最新的注销方法和要求。